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炒黑芝麻的方法

作者:小龙博客-网络日志 2014年01月26日  6条评论 分类:杂七杂八   

炒黑芝麻的方法:炒锅烧热,不放油,直接将干净的黑芝麻倒进去,迅速翻炒,炒锅温度过热时关小火,翻炒要给力,温度不够继续大火10秒钟换小火,目的就是为了不把芝麻炒糊,炒出香味以后放盐,基本250克芝麻陶瓷汤勺(一般饭店那种白色小汤勺)两大勺,继续将盐炒熟,整个炒制过程从芝麻入锅不到10分钟。冷却后,可以找个玻璃罐子什么的将芝麻放进去,你可以选择每天早晚吃一勺,也可以选择以下的方式吃:

1、芝麻麦片粥。

2、打豆浆米糊的时候大量加,这个后来天涯出了那个著名的黑豆粥【材料=黑豆1+黑米2+黑芝麻1+薏米2+百合10片+核桃or花生米少许+大米2+红糖】,里面也强调黑芝麻的功效,后来还连续很多帖子反馈或者质疑那个粥的效果,其实这个粥在补气养肾之外最大的作用,也就是很多人在意的“指甲上的月牙”,最大的作用是提高人的免疫力和新陈代谢的功能,月牙反应的是人体新陈代谢和吸收的能力,没有月牙不是什么大问题不必恐慌,有时候是体制的原因,就像有的人喝凉水都胖,有的人怎么吃都不长肉一样。这个待会儿祛痘印还要说到,新陈代谢是养身之本,头发生长的速度就是新陈代谢功能的缩影。

但是很多人喝了以后反应自己尿频了,这个主要原因是其中薏米的作用,如果本身湿气不是很严重的人,建议减少薏米的量,并且有薏米的时候坚决不能去掉大米,否则早上喝完上午你除了厕所就别干别的了,而且还会导致便秘。

3、好了扯远了,继续说黑芝麻,为什么炒芝麻的时候要放盐,这个是我家乡的一个风俗,以前物质匮乏,女儿坐月子的时候,妈妈会第一时间送这个“芝麻盐”看望,不同于上面单纯炒制的是,妈妈们会把炒好的芝麻盐用擀面杖擀的细细碎碎的,女儿吃饭的时候可以把芝麻盐拌斤食物里,也可以饿的时候用勺子直接干吃。

所以,不方便早上起来做饭的童鞋,可以炒好以后装进瓶瓶罐罐里,放在办公室或者容易接触到的地方,每天吃一勺,食补的关键是坚持,最多一个月,如果你之前脱发严重,你会有惊喜的发现,坚持3个月,你都会忘掉自己曾经是个大把脱发的人,解决掉脱发才有可能往增发进军。

本文标题:炒黑芝麻的方法

网址:http://www.lxlong.com/blog/archives/8369.html

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6条评论

  1. 手掌心 说:

    我也过来看看O(∩_∩)O哈哈~

  2. 寇铈鑫 说:

    记得小时候最喜欢黑芝麻糊了

  3. 小林博客 说:

    之前我把芝麻用水洗了一下再炒的,结果不容易炒干。

  4. heyuan 说:

    没炒过

  5. 天长地久 说:

    好吃就行了
    炒芝麻得加水

  6. 小林博客 说:

    昨晚试了一下,炒得时间太久了,结果有点炒糊了,吃起来有些苦苦的。后来又上网查了下,发现只要听到啪啪声,就得赶紧关火,利用余温再炒炒就可以了。

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